ru.infoglobe.cz » Польша - праздники, кухня и традиции

Польша - праздники, кухня и традиции

Опубликовано: 17.1.2019
Собираетесь в Краков, Варшаву или на польскую сторону Крконош? Сначала посмотрите, какие здесь традиции и какую вкуснятину вам стоит попробовать. У наших соседей очень много схожих традиций и праздников, как и у нас, и кухня похожа, но определенные отличия здесь есть.

Польша – это католическая страна, где раньше почти 97 % населения регулярно ходило в костел. Сегодня все немного по-другому, и молодежь уже не столь верующая, как её родители или бабушки и дедушки. Тем не менее, в городах постоянно проходит много христианских мероприятий, дети посещают в школах факультативные уроки религии, в некоторых школах даже 2 раза в год дети посещают мессу.

Гданьск - костел Девы Марии костел Ванг на польской стороне Крконош

Что касается праздников, то с верой связано празднование Пасхи и Рождества. Эти два праздника в Польше великолепны. Пасха начинается 40 днями поста, так же, как и у нас. Пост заканчивается так, что христиане в костеле освящают корзинку с едой (хлеб, соль, перец, колбаса и т.д.), а после этого могут начать праздновать. Торжество довольно много связано с едой, когда больше всего едят куличи и барашки. Также здесь украшают яйца. Рождество в Польше относится, естественно, к самым популярным праздникам. На рождественском столе должно быть в целом 12 блюд – рыба, борщ, кисель, десерт и т.д. Под скатерть дают сено, символ рождения Иисуса Христа.

польские блюда вареники

Польская кухня относительно разнообразная. Здесь можно найти рецепты из кухни Центральной Европы, но также и скандинавской кухни. К традиционным и типичным блюдам польской кухни относятся, несомненно, вареники. Вареники похожи на наши кнедлики, но они плоские. Иногда начинка находится внутри (мясо, грибы, шпинат, сыр и другое), а иногда нею вареники посыпаны. К следующим типичным польским блюдам относятся, бесспорно, колбасы разного вида. Каждый регион, область или город имеет фактически свои колбасы, которые имеют другой вкус и вид.
Кроме того, в Польше вы можете также попробовать бигос или консервированные овощи. Популярным гарниром является картошка, лесные грибы, кислая капуста, рыба или молочные изделия.

пасхальные традиции здесь соблюдаются намного больше, чем у нас оштьепок вы найдете в Польше на каждом углу

В Польше очень популярны также супы, которые едят обычно с хлебом:

  • barszcz (или борщ) – суп из свеклы, по составу очень похож на русский  Польский фольклор намного живее, чем чешский. Дети и молодежь с радостью участвуют в фольклорных мероприятиях. Каждый регион имеет другой цвет и стиль национальных костюмов. или украинский
  • чернина – суп из утиного бульона и крови, название супа происходит от его черного цвета
  • крупник – суп с картошкой, крупой и мясом
  • хлодник – суп из сметаны и овощей, обычно подается холодным
  • журек – похож на чешский суп «кисело», суп из хлебной закваски
  • флаки – суп из рубцов

Обязательно один из них попробуйте!

Поляки также любят сладости и десерты разных видов. Если будете в Польше, обязательно зайдите в какой-то большой супермаркет и посмотрите, какие сладости здесь продаются, может быть, вы будете приятно удивлены.

GPS: (аэропорт Варшава) 52°10'17.1"N 20°58'31.2"E

 

Текст: Мартина Кошар

Фото: Мартина Кошар, Pixabay

Перевод: Алла Куцерова



Дискуссия к статье (0)


Статьи по теме

Польша, соляная шахта Величка III – вторая половина туристической трассы по подземелью
Опубликовано: 6.3.2019
Первая половина пути по подземелью нас очаровала своими пространствами и легендой, высеченной в скале, но это далеко не все, что шахта предлагает своим посетителям. Поэтому давайте спустимся еще глубже, в ее коридоры и камеры, в места, где сверкают хрустальные люстры и соленые шахтерские озера.

Польша, Величка – история над землей
Опубликовано: 13.2.2019
Когда звучит Величка, вероятно, каждому из нас придет на ум известная соляная шахта на юге Польши. Этот одноименный городок предлагает туристам не только красоту в своем подземелье, но стоит исследовать также то, что предлагается над землей. Прежде, чем заглянуть в древние глубины, пройдемся среди достопримечательностей в его улицах, которые напоминают о богатой истории этого шахтерского города.

Польша - катание на беговых лыжах в Йизерских горах
Опубликовано: 12.1.2017
Поселок Якушице (Jakuszyce) находится на польской стороне Йизерских гор, менее чем в шести километрах по дороге E65 из Гаррахова в направлении к Шкларска-Пореба. Любители исторических памятников были бы здесь, вероятно, разочарованы, но туристам и активным спортсменам здесь понравится. Во время летнего сезона широкую сеть дорог используют особенно велосипедистыи пешеходы, в зимний период, благодаря большой высоте и хорошим климатическим условиям, область вокруг Якушиц представляет собой рай особенно для беговых лыжников, которые могут использовать около 100 км трасс различной сложности. Трассы для беговых лыж, естественно, также в зимний период связаны с трассами на чешской стороне.

Польша. Освенцим: место где стынет кровь
Опубликовано: 8.11.2010
Сегодня мы начинаем рассказ о самом большом концентрационном лагере Европы, где во время Второй мировой войны еврейский вопрос решался с ужасающей безупречностью. Между 1940 и 1945 годами фашисты в лагере уничтожили 1 млн 100 тыс людей.

Польша, Свидница и Явор – костелы Мира  
Опубликовано: 18.10.2018
В наших странах послебелогорский период по-прежнему часто воспринимается как темный век. Но именно в это «темное» время явились на свет многие наши наибольшие художественные сокровища, которые создали такие мастера, как Карел Шкрета, Ян Блажей Сантини Айхл или отец и сын Динценхофер. Соседняя Польша тоже гордится прекрасными сокровищами в стиле барокко, которые возникли, собственно, в следствие тридцатилетней войны. Впрочем, часть сегодняшней Польши в то время была частью Земель Чешской короны.

Польша, Варшава — забытый город
Опубликовано: 15.8.2016
Крупнейший город Польши и ее столицу — Варшаву — вероятно, лишь некоторые представят себе как интересное место, куда поехать. Мы тоже сначала скептически решали, все-таки путешествие из Праги на поезде длится около 8 часов (за относительно значительную дополнительную оплату можно купить купейный билет и путешествовать ночью), а авиабилет стоит около 3000 чеш. крон. В итоге мы выбрали самый дешевый вариант — путешествовать на поезде днем (билет туда и обратно стоит около 1400 чеш. крон).

Польша, Вроцлав - бывшая резиденция князя Вратислава I
Опубликовано: 18.2.2016
Башни костелов над головой, гномы у ног, спокойное дыхание истории и ускоренное сердцебиение оживленного европейского города, и при этом везде белки. везде. Это - Вроцлав (Бреславль).

Польша, Закопане – горы, которые у нас прямо за углом
Опубликовано: 10.1.2019
То, что чехи довольно часто игнорируют польские горы, это печальный факт. Однако польские горы сравнимы с Крконошами или словацкими Татрами. Только для некоторых, может быть, более доступны и дешевле. Так что определенно стоит их посетить!

Польша: Краков, еврейский город Казимеж  
Опубликовано: 15.12.2016
Краков, этот удивительный, харизматичный и исторический город имеет для посетителей столько соблазнов, что отправиться туда только на выходные было бы жалко. Если вы еще это не слышали — Краков становится столицей баровых развлечений. Рестораны, клубы, кондитерские, pijalnie wódky… одно заведение возле другого, и все отличные. И когда вы достаточно подкрепитесь, разглянитесь по городу. Еврейский город Казимеж, средневековое Старе-Място (Старый Город), Рынек-Гловны, замок Вавель и кафедральный собор, самое святое место в Польше. Это все находится здесь на нескольких квадратных километрах, так как раз, чтобы увидеть все во время выходных.

Польша: Уникальная соляная шахта Величка
Опубликовано: 19.12.2010
Старая соляная шахта с мировой известностью в Величке (Wieliczka) считается одним из самых посещаемых туристических аттракционов в Польше. Находится всего в нескольких километрах от города Краков - столицы Малопольского воеводства.


Фото по теме

Величка (Wieliczka) - соляные пещеры Польши
Древние соляные пещеры в Величке известны на весь мир. Считаются одними из самых посещаемых турис...

Местоположение

Чешская Республика

Партнер:

Vyžaduje Adobe Flash Player

Партнеры:

И благодаря вам мы получили сертификат:

Dôveryhodná firma 2017

 
Сегодня:суббота 15. 6. 2019
Именины: