ru.infoglobe.cz » Польша, Живец - посещение пивоварни времен монархии

Польша, Живец - посещение пивоварни времен монархии

Опубликовано: 26.4.2020
На этот раз мы отправимся исследовать юг Польши, точнее город Живец, который находится у слияния рек Кошарава и Сола в Силезском воеводстве. Мы начинаем с местной пивоварни, основанной в 1856 году, которая производит одно из самых известных сортов пива в Польше.

Из истории

пивоварня Живец

Пивоварня Живец первоначально была собственностью семьи Габсбург. Отцом-основателем считается эрцгерцог Австрии и цешинский принц Альбрехт Фредерик Рудольф Доминик Габсбург. Пивоварня была основана на месте уже существующего спиртзавода. Строительство завода искусственного льда, амбара для ячменя и солода, сушилки, лабораторного здания, главного здания, машинного отделения, холодильной камеры, котельной с характерным дымоходом, камер с морозильником, и других административных и портовых зданий позволило создать уникальный пивной комплекс, способный производить миллионы гектолитров пива в год. Со временем площадь расширилась и теперь включает в себя дополнительные участки, где находились также родники Леснянки, которые вытекают из-под гор Скшичне.

пивоварня Живец

пивоварня Живец пивоварня Живец

Благодаря постепенно дополняемому оборудованию, например, сортировщикам ячменя (1877), оборудования для фильтрации пива при розливе в бутылки (1894), холодильным установкам Linde (1894), пивной Ringhofer (1898) или современной линии по переработке бутылок (1923) пиво «Żywiec» стало самым продаваемым , самым популярным и при этом очень качественным напитком. Преемник - племянник эрцгерцог Карл Стефан Габсбург - начал экспорт за рубеж, что в значительной степени способствовало дальнейшему развитию пивоваренного завода. Во время Второй мировой войны пивоварня была захвачена Третьим рейхом, хотя она сменила название, но рецепт был сохранен. Пиво варилось исключительно для нужд немецкой армии до момента освобождения, точнее национализации тогдашним коммунистическим правительством.

пивоварня Живец

После переломных лет начались судебные тяжбы первоначальных владельцев с Польским государством, которая закончилась внесудебным урегулированием в 2005 году. В девяностых годах прошлого столетия, так как и пивоварня в Гурбаново, стала частью голландской пивоваренной компании Heineken. В настоящее время группа «Живец» состоит, кроме пивоварни в одноименном городе, также и из других пивоварен, а именно Эльб (Elblag), Лежайск (Leżajsk), Варка (Warka) a Брак (Cieszyn).

пивоварня Живец

пивоварня Живец пивоварня Живец

Вкусное пиво

Местный пивоваренный завод производит несколько марок и типов пива. Больше всего представлены светлые лагеры, которые здесь варятся уже более 160 лет. Основой является горная родниковая вода и традиционные природные методы обработки. В меню также входит крафтовое пиво, специальные сорта пива, IPA, американское пшеничное пиво, Porter, Saison, ферментированное пиво, APA, Bock и даже пивное шампанское , сделанное из дрожжей шампанского.

пивоварня Живец

Традиционной отличительной чертой этого популярного пива является не только название, но и исторический логотип, на котором изображены мужчина и женщина, танцующие танец "Краков". Одежда представляет местное народное искусство, а корона в середине пары изображает герб Кракова. Эта традиционная марка возникла в 1956 году, когда Живец начал экспортироваться в США.

Пивной туризмs

пивоварня Живец

Помимо качественного пива, пивоварня также предлагает привлекательные для туристов экскурсии. Вы можете совершить экскурсию по пивоварне, насладиться интересной историей и экспонатами в местном музее пива со множеством интерактивных элементов и, естественно, на конец каждой такой экскурсии проходит дегустация или посещение сувенирного магазина.

пивоварня Живец пивоварня Живец

пивоварня Живец

В то же время, во время необычной пивной ярмарки вы узнаете также много занимательностей, например, что до 80-х лет ХХ столетия пиво «Живец» хранилось исключительно в деревянных бочках, также что пивоварня чеканила собственную монету, которая использовалась для поощрения сотрудников (монеты можно обменять на пиво в местных трактирах), а также о сильном акценте на маркетинг и создании бренда мирового масштаба.

пивоварня Живец

Конечно, пивоварня не единственная достопримечательность города Живец, поэтому мы опять отправимся сюда через неделю.

пивоварня Живец пивоварня Живец

GPS: 49°39'48.0"N 19°10'26.8"E

Текст и фото: Оскар Мажгут

Перевод: Алла Куцерова



Дискуссия к статье (0)


Статьи по теме

Польша, Вадовице - родной город папы римского
Опубликовано: 17.5.2020
Примерно в 50 километрах к юго-западу от Кракова находится почти 20-тычячный город Вадовице, известный как место рождения Кароля Войтылы, позже папы римского Иоанна Павла II. Сегодня мы не только пойдем по стопам папы, но и заглянем в историю.

Польша, Освенцим - память о Холокосте
Опубликовано: 10.5.2020
В эти дни мы отмечаем 75-ю годовщину окончания Второй мировой войны. Мы вспомним о одной из самых важных вех в нашей истории, посетив польский город Освенцим, который расположен возле устья реки Солы в Вислу в Малопольском воеводстве.

Польша, Живец - город с королевским прошлым
Опубликовано: 3.5.2020
После посещения знаменитого пивоваренного завода сегодня мы отправимся в сам город Живец. Этот 30-тысячный город является идеальной отправной точкой для туризма в области Западных Бескид, а также предлагает отдых на живописной Живецкой плотине и привлекательные достопримечательности с увлекательной историей.

Польша - праздники, кухня и традиции
Опубликовано: 17.1.2019
Собираетесь в Краков, Варшаву или на польскую сторону Крконош? Сначала посмотрите, какие здесь традиции и какую вкуснятину вам стоит попробовать. У наших соседей очень много схожих традиций и праздников, как и у нас, и кухня похожа, но определенные отличия здесь есть.

Польша, Лодзь: бывшая текстильная держава I.
Опубликовано: 10.10.2014
В сегодняшнем путешествии по городах мира мы отправимся относительно недалеко, несколько сотен километров на северо-восток от Праги в польский город Лодзь.

Польша. Освенцим: место где стынет кровь
Опубликовано: 8.11.2010
Сегодня мы начинаем рассказ о самом большом концентрационном лагере Европы, где во время Второй мировой войны еврейский вопрос решался с ужасающей безупречностью. Между 1940 и 1945 годами фашисты в лагере уничтожили 1 млн 100 тыс людей.

Польша, Познань: город на реке Варта II
Опубликовано: 31.10.2014
Было бы грехом такому городу, как Познань, посвятить только одну статью. Поэтому сегодня мы сюда возвращаемся, чтобы поближе познать столицу Велькопольского воеводства.

Польша, соляная шахта Величка I - история и современность
Опубликовано: 20.2.2019
Мировая редкость на юге Польши привлекает заглянуть в утробы земли ежегодно более миллиона туристов. Соляной мир, который здесь в течение столетий возникал, благодаря добычи соли, нас тоже не оставил равнодушными. Так что давайте отправимся открывать историю и настоящее этого исключительного места в следующих строках.

Польша, Свидница и Явор – костелы Мира  
Опубликовано: 18.10.2018
В наших странах послебелогорский период по-прежнему часто воспринимается как темный век. Но именно в это «темное» время явились на свет многие наши наибольшие художественные сокровища, которые создали такие мастера, как Карел Шкрета, Ян Блажей Сантини Айхл или отец и сын Динценхофер. Соседняя Польша тоже гордится прекрасными сокровищами в стиле барокко, которые возникли, собственно, в следствие тридцатилетней войны. Впрочем, часть сегодняшней Польши в то время была частью Земель Чешской короны.

Польша, Вроцлав - бывшая резиденция князя Вратислава I
Опубликовано: 18.2.2016
Башни костелов над головой, гномы у ног, спокойное дыхание истории и ускоренное сердцебиение оживленного европейского города, и при этом везде белки. везде. Это - Вроцлав (Бреславль).

Польша – путешествие за красотой Малопольского воеводства I
Опубликовано: 23.10.2019
В ближайшие недели мы откроем для себя удивительные природные и культурные достопримечательности Малопольского воеводства. Нашей отправной точкой будет город Закопане, который одновременно является общественным центром всего региона.

Польша, Путешествие за красотой Малопольского воеводства II
Опубликовано: 30.10.2019
На прошлой неделе мы посетили долины Косцелиско и Хохоловска, а сегодня мы отправились в другие туристические достопримечательности Малопольского края. На этот раз мы не покинем город Закопане, нашей целью будет удлиненный холм Губалувка.

Польша – путешествие за красотой Малопольского воеводства III
Опубликовано: 6.11.2019
Очарованные нашей прошлой поездкой в горы Губалувка и Буторовы-Верх, сегодня мы отправимся исследовать другие захватывающие дух места в Малой Польше. На этот раз мы направляемся в деревню Поронин, которая находится примерно в 7 километрах от Закопанего.

Польша, Величка – история над землей
Опубликовано: 13.2.2019
Когда звучит Величка, вероятно, каждому из нас придет на ум известная соляная шахта на юге Польши. Этот одноименный городок предлагает туристам не только красоту в своем подземелье, но стоит исследовать также то, что предлагается над землей. Прежде, чем заглянуть в древние глубины, пройдемся среди достопримечательностей в его улицах, которые напоминают о богатой истории этого шахтерского города.

Польша, Закопане – горы, которые у нас прямо за углом
Опубликовано: 10.1.2019
То, что чехи довольно часто игнорируют польские горы, это печальный факт. Однако польские горы сравнимы с Крконошами или словацкими Татрами. Только для некоторых, может быть, более доступны и дешевле. Так что определенно стоит их посетить!

Польша: Яблонька – торговый рай для словаков
Опубликовано: 4.9.2013
Спустя длительное время, мы опять отправимся в Польшу, конкретнее в деревеньку Яблонька. Для словаков эта деревенька тесно связана с выгодными покупками, но в сегодняшней статье мы расскажем вам также о ее истории и туристических достопримечательностях в ее окрестностях.

Польша: Краков - город королей и дракона
Опубликовано: 12.9.2011
Краков - когда-то столица Польши, а сегодня одна из красивейших архитектурных жемчужин Европы. Весь город пронизан средневековым духом, усиленным многочисленной зеленью, такой редкой для современных городов. Краков - это произведение умелых ремесленников, которые ни у кого не оставляют сомнений в своей виртуозности.


Фото по теме

Польша: природные и культурные ценности Малопольского воеводства
Одна из самых посещаемых областей в Польше – Малая Польша предлагает в общей сложности пять памят...

Словакия, Татры – Тихая долина и Dolina Pięciu Stawów Polskich
Лето - это идеальное время для туризма. Отправляйтесь посредством сегодняшней фотогалереии на тур...

Польша, Краков и Величка глазами фотографа
Сегодня мы заглянем в столицу Малопольского воеводства, которое считается одной из самых красивых...

Польша, Величка – царство соли
На юге Польши расположен живописный городок Величка, предлагающий много прекрасных достопримечате...

Местоположение

Чешская Республика

Партнеры:

И благодаря вам мы получили сертификат:

Dôveryhodná firma 2017

 
Сегодня:воскресенье 31. 5. 2020
Именины:
Сегодня:
воскресенье 31.5.
17 °C
Завтра:
понедельник 1.6.
21 °C