Вьетнам – Почему именно сюда?

В последнее время Азия очень популярна. Есть много возможностей, но я несколько лет назад выбрала страну, о которой я действительно совсем ничего не знала. Сначала я рыскала по интернету и искала интересные места, поглощала информацию, а потом обратилась к знакомым, которые родом из Вьетнама, чтобы они помогли мне осуществить первую поездку.

В то время я еще много не путешествовала, поэтому мне как-то интуитивно пришло в голову, что в «отпуск» ездят летом, поэтому мое первое посещение страны совершилось в июле. Но это не была хорошая идея. По нашим меркам там очень жарко и, прежде всего, огромная влажность – приблизительно около 80%.p>

Более того, на севере, который меня лично очень привлекал, в это время период дождей. Больше всего идет дождь в августе. Но у дождя есть свои преимущества, рисовые поля после дождя и перед ливнем невероятно фотогеничны. Если вы примете решение, посмотрите на карту и выберите, что вас, собственно, привлекает больше всего. Пейзажи, достопримечательности, местные жители? Вы планируете одну поездку и хотите осилить буквально все, или лучше постепенно будете наслаждаться от всего по чуть-чуть? Все эти аспекты важны при выборе решения, какой месяц выбрать для поездки.

Первая встреча с Азией была для меня чем-то вроде шока. Мы прилетели в Ханой. Как только мы покинули вестибюль аэропорта, пригодился бы холодный душ. К сожалению, наш проводник был другого мнения, поэтому мы отправились на экскурсию по городу. Мы идем по узких улицах метрополиса, и вдруг наш проводник кивнет на пластиковые столы на противоположной стороне тротуара – здесь будем завтракать.

В моей голове возникают различные мысли. Будет стол чистым? А посуда? Палочки? Тем не менее, мы идем. Осторожно усаживаемся на маленькие стульчики, слушаем, что нас ожидает и как можно этот местный деликатес улучшить. Наша первая встреча с супом Pho bo наконец превзошла наши ожидания. Одним словом, он отличный и в этой большой жаре почти незаменим. Пополнит энергию, жидкость и накормит почти на весь день. На каждом этом маленьком столике вы найдете различные приправы. Консервированный чеснок, чилли-перчики, зеленый лук, разные виды свежей зелени, из которых почти ничего не знаю. Обязательно рыбный соус, но внимание! По время первого посещения он был везде, но сейчас, к сожалению, это не так. Туристы его якобы не любят, поэтому его заменил соевый соус, а рыбный нужно попросить. Он везде есть, но его не навязывают. Вообще вьетнамцы легко приспособляются и сразу реагируют на рыночный спрос. Если не нравится, предлагать не будем...

Это было действительно очень вкусно, наверное, один из лучших супов с лапшой, который я пробовала в жизни. Кроме специальной лапши в нем должны быть также рулетики из рисового теста с молотым мясом и грибочками. В завершение еще одно предостережение – это не классическая наша тарелка, а действительно супер поция, никакого другого – главного блюда – вам не будет нужно.

Сначала я хотела вам написать, насколько красив Ханой, и что там можно увидеть, но оставим это на следующий раз. Мы пойдем пешком, попробуем местное такси и, естественно, осмотрим достопримечательности.

GPS: (letiště) 21°12'59.8"N 105°47'58.1"E

Текст и фото: Магдалена Радостова

Перевод: Алла Куцерова