ru.infoglobe.cz » Швейцария, Энгельберг: жизнь по-швейцарски и монастырский сыр – ВИДЕО

Швейцария, Энгельберг: жизнь по-швейцарски и монастырский сыр – ВИДЕО

Опубликовано: 5.2.2013
В бенедиктинский монастырь, находящийся в долине ниже Титлиса уже с 1120 года, мы приехали стильно - в конном экипаже. На козлах сидела молодая чешка, которая пытается заработать в Швейцарии немного денег.

Вроде бы у нее получается, но только благодаря тому, что Чехия все еще не приняла евро, поэтому она все, что сэкономит в Швейцарии , привезет в Чехию. Она показывает нам вид на жительство, если бы захотела проживать в Швейцарии постоянно, то ей пришлось бы изрядно помучаться, включая референдум всех жителей, проживающий в Энгельберге.

В стране, которая славится многими диалектами, молодой чешке нравится. Строгие правила, которыми связаны жители страны Гельветского креста, безоговорочно соблюдает. Ей бы нравилось в Швецарии проживать постоянно. Но в таком случае ей пришлось бы купить бронированные двери, которые обязательны для каждого дома, и принять тот факт, что её муж время от времени будет возвращаться домой в военной форме, не позже, чем в 35 годах будет дома под подушкой иметь оружие и, конечно же, разрешение на оружие. В Швейцарии служба в армии обязательна с 18-ти лет, но мужчины призываются в армию на более короткие интервалы времени. И так в армии пребывают долгих 260 дней.  Энгельберг

 Энгельберг Engelberg Энгельберг

Если бы эта молодая чешка поселилась в каком-нибудь жилом микрорайоне, ей бы пришлось смириться с тем, что после десяти часов вечера выкупаться уже нельзя или что в воскресенье убирать тоже нельзя, а если да, то лишь с закрытыми жалюзями. Средства принуждения, или, если хотите, санкции, в Швейцарии высокие, поэтому никто себе не позволит идти собирать грибы в непредназначенные для этого дни. Может быть, швейцарцы именно поэтому более замкнутые, может быть, поэтому у них большие проблемы с вандализмом и волнениями. Но благодаря всем этим строгим правилам, Швейцария поднялась очень высоко. Вопрос в том, если правильно, какую «цену» платят швейцарцы  за престиж своей страны.  

Бенедиктинский монастырь Энгельберг

После лыжного трамплина эта древняя резиденция монахов является следующей выразительной доминантой «Ангельской горы», альпийского городка Энгельберг. Бенедиктинский монастырь доволно обширен, в швейцарском стиле, ухоженный комплекс, где его обитатели – монахи придерживаются строгих правил. В настоящее время их там проживает около трех десяток, 7 раз в день собираются на молитвы. Монахи свою жизнь основали на трех китах – молитвах, духовной пище Святого Писания и труде. Монастырь в Энгельберге был построен Конрадом фон Зелленбуреном, в 1729 году  его уничтожил пожар, в следующем десятилетии осуществилась его реконструкция. Его нынешний облик происходит именно с этого времени. Именно монахи в 1744 году первыми преодолели Титлис, затем последовали другие, пока в половине XIX столетия Энгельберг не стал известным туристическим местом.  Энгельберг

 Энгельберг  Энгельберг  Энгельберг

Швейцарский сыр – монастырский

Но больше, чем сам монастырь, туристов привлекает один из его уголков – монастырский сыродельный завод «ОДЕРМАТТ» . Небольшое домашнее предприятие, которое производит большое количество качественного швейцарского деликатеса, радующего не только вкусовые рецепторы, но и глаза, и одновременно развлекающего и поучающего публику, которая там побывала. Этот хитрый ход одной швейцарской семьи поднял этот маленький сыродельный завод в зал славы.  Эндельберг

 Эндельберг  Эндельберг  Эндельберг

Персонал уделяет туристам все свое внимание, балует их улыбками, поит вкусным вином, и, что самое главное, объясняет процесс производства сыра. Каждый желающий может это также попробовать. Улыбающийся и услужливый «тренер» объясняет, в какой фазе в сыр добавляется сыворотка, как сыр разделяется на порции, и описывает шаги, ведущие к тому, что сыр был в такой форме, какую мы все знаем. Говорят, что очень важно уметь деликатес правильно упаковать. И действительно – идей, с которыми мы знакомимся, действительно очень много.

В аквариуме, внутри которого работает один или два сыровара, идет крупномасшатбное производство. Под пристальным взглядом любопытных зрителей, стоящих за стеклом, как в зоопарке, происходит постоянный процесс – производство сыра. Добро пожаловать в SHOW CHEESE FACTORY! Все, что производит этот небольшой сыродельный завод, можно здесь также купить. Однако сыр из монастыря в Энгельберге можно купить по всей стране.

 

Текст/видео: Клара Свободова

Фото: Каролина Рышава, Клара Свободова

Перевод: Алла Куцерова

 



Дискуссия к статье (0)


Статьи по теме

Швейцария: Цюрих - город банкиров - ВИДЕО
Опубликовано: 26.10.2011
Для туриста Цюрих прежде всего город реки Лиммат и не очень большого, но очень красивого исторического центра. Для швейцарцев это финансовый центр всей страны.

Швейцария: Зоопарк в Цюрихе
Опубликовано: 12.11.2017
Крупнейший швейцарский город Цюрих предлагает много прекрасных мест для прогулок или содержательное проведение досуга. Одним из них является также местный зоопарк (ZOO Curych), который является домом для более 375 видов животных.

Швейцария, Энгельберг: гора Титлис и жизнь под ней – ВИДЕО
Опубликовано: 29.1.2013
Энгельберг, в переводе «Ангельская вершина», это уютный горный городок, расположенный в центре Швейцарии, кантоне Обвальден. В стране Гельветского креста еще есть 25 других кантонов или регионов с самоуправлением.

Швейцария: Большая вода в Цюрихе - ВИДЕО
Опубликовано: 24.5.2011
Когда упоминается романтика, каждый обязательно представит какой-то водоем. Романтически шуршат морские волны, романтически выглядит восход солнца над рекой. Взгляд на водную гладь у человека вызывает чувства почти такие же, как и взгляд в глаза любимого человека. Нежиться в ванне при свечах тоже очень романтично.

Швейцария: восхождение на Брунни и экскурсия в город Грюйер
Опубликовано: 6.10.2016
В центральной Швейцарии возле городка Энгельберг находится несколько вершин Альп, и мы решили отправиться на гору Брунни. Нашей целью была турбаза Бруннихютте, которая расположена на высоте 1 860 метров над у.м. Всю трассу вы можете осуществить пешком, а также на канатной дороге, которая вам безусловно сэкономит много сил (но не денег). Но если вы пойдете медленным темпом, и будет такая хорошая погода, как у нас, то это гора вас просто заставит подняться прямо к цели.

Швейцария, Женева — столица мира II
Опубликовано: 2.9.2016
В прошлой части мы коротко упомянули, что в Женеве находятся штаб-квартиры многих международных организаций и что здесь, кроме прочего, также расположен Дворец наций, который является штаб-квартирой Организации Объединенных Наций.

Швейцария, Женева — столица мира I
Опубликовано: 26.8.2016
Во время нашего путешествия по всему миру сегодня мы останемся в Европе. Нашей конкретной целью будет Женева, которую называют столицей мира. Женева — это второй по величине город в Швейцарии (после Цюриха). Она известна как дом многих международных организаций (ВОЗ, ЦЕРН, ООН и т. д.), и к ее иконическим доминантам относится Дворец наций (Palais des Nations), о котором мы расскажем вам в следующей части.

Швейцария: Энгельберг под горой Титлис
Опубликовано: 25.5.2015
Город Энгельберг - это место начала нашего путешествия. Он известен богатой сетью велосипедных дорожек и пешеходных троп. Зимой здесь понравится также лыжникам. Энгельберг находится, так сказать, в центре Швейцарии, кантоне Обвальден на высоте 1050 м над у.м.

Швейцария: Регион Юнгфрау - летние каникулы в долине Хаслиталь
Опубликовано: 21.5.2014
Лето в этом году в регионе Юнгфрау будет полно различных впечатлений. Отправьтесь вместе с нами познавать страну, где есть разноцветные цветущие горные луга, журчащие ручьи и гремящие водопады, крутые скалистые ущелья и заснеженные ледники, сияющие в сверкающих лучах солнца.

Швейцария: Долина Хаслиталь – место семейного отдыха
Опубликовано: 12.3.2014
В сердце Швейцарии, регионе Бернер Оберланд, расположена прекрасная долина Хаслиталь, колориту которой придает окончательный вид многообразная среда гор. В последующих строках мы отправимся вместе навстречу познаванию популярной туристической долины.

Швейцария: Базель и окрестности II
Опубликовано: 10.11.2013
Базель – это также город многих музеев, вероятно, самым известным является Художественный музей (Kunstmuseum). Больше всего я люблю вспоминать о прогулках по набережной реки Рейн, где мы, особенно после наступления сумерков, наблюдали за освещенными мостами, монастырем Минстер и другими зданиями в центре города.

Швейцария: Базель и окрестности I
Опубликовано: 27.10.2013
Город Базель, расположенный в северо-западной части Швейцарии недалеко от границы с Францией и Германией, я посетила уже дважды.

Европа, Швейцария: Самые длинные горнолыжные трассы I.
Опубликовано: 24.2.2013
Давайте взглянем на места, куда стоит поехать с лыжами, сноубордом или другим зимним снаряжением. Какие самые длинные трассы предлагают европейские центры? Тема нашего дальнейшего странствования по интересных местах.

Швейцария, Люцерн: город во многом самый-самый... - ВИДЕО
Опубликовано: 12.2.2013
Столицу одноименного кантона Люцерн уже в средневековье называли городом мостов. И сегодня это тоже так, к счастью. Все осталось, как когда-то. Поэтому во время прогулки по городу вам придет в голову, что жители города не могут жаловаться на недостаток мостов. А может быть, вы также подумаете о том, что более красивый город вы еще не видели.


Фото по теме

Швейцария: Дорога на гору Jungfrau
Прекрасный край открывается перед Вашим взором при путешествии по самой высокогорной жележной дор...


Видео по теме

Швейцария, Люцерн: крупнейший Дом транспорта
Приглашаем вас вместе с нами посетить крупнейший в Европе музей транспорта - Феркерсхаус в Люцерн...

Швейцария, Люцерн: город во многом самый-самый...
По мнению многих, Люцерн - это самый красивый швейцарский город, а также популярное туристическое...

Швейцария, Энгельберг: тайна монастырского сыра
Бенедиктинский монастырь в Энгельберге, где в настоящее время проживает около 30 монахов, был соо...

Швейцария, Энгельберг: жизнь возле Ангельской горы
Энгельберг  – городок, расположенный в романтическом уголке швейцарских Альп с дом...

Местоположение

Чешская Республика

Партнеры:

И благодаря вам мы получили сертификат:

Dôveryhodná firma 2017

 
Сегодня:вторник 26. 1. 2021
Именины:
Сегодня:
вторник 26.1.
0 °C
Завтра:
среда 27.1.
-1 °C