Шри-Ланка I: путешествие за теплом, чаем, специями и удивительной культурой - ВИДЕО

Шри-Ланка может быть вам известна также под названием Цейлон, и найдете ее на одноименном острове лишь в нескольких десятках километров южнее от Индии . Страна приблизительно с 20 миллионами жителей предлагает невероятное разнообразие как в культуре, так и природных условиях. Здесь смешивается буддизм, ислам, индуизм и христианство, что само по себе многое говорит о культуре. Коренные жители делятся на две группы - сингалы (75 %) и тамилы (15 %), причем в горах можно встретить еще тамилы с индийскими корнями, предков которых из-за выращивания чая привезли в XIX столетии британцы.

Пейзаж здесь с увеличивающейся высотой над уровнем моря постепенно меняется от кокосовых рощ и рисовых полей в низьменностях, через леса на возвышенностях и чайные плантации в высокогорьях и горах, и заканчивая вереском с туманным тропическим лесом в самых высоких частях острова. Побережье предлагает сотни прекрасных пляжей с золотистым коралловым песком, много возможностей для подводного плавания и дайвинга и отличные места для серфинга. Очень популярно также скалолазание по горах, которые иногда предлагают невероятно красивые виды. Самые лучшие впечатления от дикой природы вы получите от разнообразных национальных парков, как, например, Yala на юго-востоке или недалекий Udawalawe.

Здесь можно постепенно открывать для себя множество храмов, некоторые из которых имеют более двух с половиной тысяч лет. Вы увидите гигантские статуи Будды, величественные ступы, комплексы пещер, красочные росписи с различными сценами из истории, обширные индуистские и буддийские храмы и небольшие деревенские святыни, где как будто бы остановилось время.

Стоит также посетить остатки времен колониального господства португальцев , голландцев и британцев. Вероятно, самой интересной является голландская крепость Galle, где вы себя немного чувствуете как в Западной Европе XVI столетия, только с кокосовыми пальмами и обезьянами над головой. Следующим таким городом является Nuwara Eliya - центр выращивания чая в горах, который похож на английский город, как архитектурой, так и погодой.

Что посетить?

На остров, конечно же, можно прилететь только с целью наслаждаться бесконечными пляжами и солнечными днями в период, когда в Чехии лежит снег. Здесь понравится как низкобюджетным путешественникам, так и требовательным туристам. Большинство людей хотя бы на несколько дней отправится познавать культуру в центральную часть, что искренне рекомендую.

Возможно, наиболее популярным является тур, который начинается в городе Kolombo, продолжается в культурном центре Kandy, где, кроме прочего, находится храм с зубом Будды, и незабываемым путешествием на горной железной дороге вдоль чайных плантаций по крутых склонах в спокойный городок Ella в южной части гор. Отсюда можно поехать на самые крупные курорты на западном побережье или продолжать путь дальше на юг в национальные парки Yala, Udawalawe или Bundala и к десяткам спокойных деревенек со сказочными пляжами среди Tangalle, Matarа, Galle и Hikkaduwа.  

Вторым вариантом является путешествие в так наз. культурный треугольник между городами Anuradhapura, Polonnaruwa и Kandy. Здесь находятся старейшие буддийские и индуистские достопримечательности целого острова, уже с IV столетия до н.э. здесь жила очень процветающая и развитая сингальская культура. После ее падения большая часть области обезлюдела, а памятники нашли археологи лишь в ХХ столетии. Стоит, как минимум, посетить скальные храмы в городе Dambulla, цитадель V столетия и сады в Sigiriyа, великолепные руины в прошлом королевского города Polonnaruwa и, естественно, священную Anuradhapura, которая была более 1500 лет столицей Шри-Ланки. Из Kandа можно продолжить путь дальше в горы.

Реже выбирают очень интересный маршрут на север, где расположен центр индуистской культуры на острове, его основным центром является город Jaffna. По пути можно остановиться, например, в Национальном парке Wilpattu, где можно наслаждаться незабываемым сафари. 

Более предприимчивые путешественники любят познавать забытые области на восточном побережье. Эта область наиболее пострадала от недавной гражданской войны, и лишь сейчас здесь медленно удается восстановлять транспортную инфраструктуру. Не ожидайте здесь эксклюзивные отели, самым большим преимуществом всей области являются безлюдные пляжи, отличные возможности серфинга и люди, не испорченные погоней за прибылью.

Кухня

Если вам нравится чили, кари и рис, то в этом случае Шри-Ланка будет для вас раем, что касается кухни. "Rice and curry" - это национальное блюдо, и в местных столовых его можно досыта наесться буквально за пару крон. В большинстве случаев вам принесут тарелку риса, а к нему в маленьких мисках несколько видов овощей, курицу или рыбу (это не обязательно, вегетарианцам не следует опасаться, что они не наедятся), а часто также фруктовое чатни или самбул - смесь измельченного кокосового ореха и перца чили.

Rice and curry часто получите также на завтрак, но если вы чувствуете, что риса было уже достаточно, закажите ротти - отличные кокосовые лепешки, или хопперс - тонкие блинчики в виде миски. В большинстве случаев их принесут также с какими-то овощами и смесью самбул, но можно заказать также сладкий вариант.

И, естественно, не забудьте о фруктах. На рынках можно найти несколько видов сочного манго, приблизительно десять видов бананов (рекомендую попробовать красные), папайю, авокадо, маленькие арбузы и много других видов, которые обязательно стоит попробовать. Цены, особенно в деревнях, по сравнению с нашими супермаркетами составляют едва одну треть, а качество несравненно выше.

Вероятно, самыми лучшими являются "king coconuts" - молодые оранжевые (или изредка зеленые) кокосовые орехи, которые находятся на каждом шагу. Потому что они содержат очень освежающую кокосовую воду, которая одновременно действует как отличная дезинфекция и профилактика проблем с пищеварением. Если после того, как их выпьете, их рассечь на половину, можно выдолбить молодую кокосовую мякоть.

Во всех путеводителях написано, что необходимо строго избегать питья воды из водопровода, включая лед и мороженое. Но я вообще не обращал на это внимание, и в течение месяца, который я провел на Шри-Ланке, у меня не было никаких проблем с пищеварением. Я не утверждаю, что нужно пить воду из водопровода в небольших деревеньках, но если сок будет с ледом, то, вероятно, ничего случится.

Когда ехать?

Пик основного туристического сезона - с января до марта (особенно из-за того, что в Европе зима), но если вам не мешает немного дождя и редкое перемещение по острове, можно поехать, по существу, в любое время. Ноябрь и декабрь, особенно в горах, являются самыми дождливыми и самыми холодными месяцами, и, несмотря на это, я в окрестностях Elly провел в ноябре почти две недели, и регулярный дождь после обеда не представлял (с зонтиком) никакой проблемы. В начале декабря я путешествовал по южному побережью, и, кроме редких десятиминутных ливней, дождь шел только один раз. Причем в это время там тоже должен был идти дождь. Летом дождь идет преимущественно в северной части острова, а в горах, наоборот, сухо.

Текст/фото/видео: Матоуш Винш 

Перевод: Алла Куцерова