Болгария: вдоль и поперек

Причиной интереса, возрастающего с каждым годом, является популярное сравнение – качество равно цене. Отпуск в Болгарии - недорогой, но все услуги на том же уровне, что и "западные". Кроме того, Черное море, которое ее омывает, остается теплым до конца октября!

Кроме "пляжных бездельников", привыкших проводить отпуск загоранием и короткими визитами в город, существуют путешественники-гурманы, которые страну, в которую они приехали, хотят действительно познать. Учитывая большую площадь  и разнообразие ландшафта, у них будет чем заняться.

Обе группы наверняка направятся в древние города Несебр и Созополь (они находятся в Списке Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО), где могут восхищаться атипичными деревянными домами, узкими улочками и православными церквями. И в первом упомянутом городе находится также очень атипичная для этих мест ветряная мельница.

На экскурсию лучше всего отправляться рано утром, когда можно увидеть красивый восход солнца и рыбаков в гавани, отправляющихся в море. В это время улочки не переполнены туристами и их "нагоняющими", которые их зовут в рестораны (которые, как правило, очень дорогие), и уличными торговцами...

Большинство пляжей разбросано вокруг известного курорта Варна, который называют Королевой Черного моря. Все они чистые, окруженные киосками с фастфудом и ресторанами. По песку, кроме того, курсируют продавцы отличного мороженого, бубликов и других лакомств.

Активные туристы, которым безделье быстро надоедает, "поднимают якоря" и направляются вовнутрь страны. Например, на известный горный массив Родопы с котловинами и долинами, в которых протекают хрустально чистые реки. Одним из самых известных курортов является Пампорово (1650 метров над у.м.).

Его преимуществом является стабильная погода, летом температура колеблется в пределах приятных 25 градусов. Это и достаток солнечных дней делает его идеальных местом для пешеходного туризма. Кроме того, это очень лесистое место, так что можно свободно бродить по местности и любоваться ее красотой.

Во время прогулки можно наткнуться на православные церкви, расположенные преимущественно в недоступных местах. В самой известной, Бачковской, монахи живут в очень суровых условиях. Обычной пищей является сухой хлеб и вода, но это им не мешает – они "сыты" молитвами и верой в бога...

В этой области стоит упомянуть курортный городок со знакомым названием Девин, где после трудных туров можно отдохнуть при различных процедурах. Следующим интересным местом является Этара – музей под открытым небом недалеко от города Габрово.

Историческим символом Болгарии является Велико-Тырново, бывшая столица, возвышающаяся на террасах на известняковых скалах над рекой Янтра. По-разному разбросанные домики расположены на скале так, что они выглядят, как будто из нее выросли.

Любители истории, естественно, не упустят возможност посетить Казанлык с древними фракийскими гробницами. В них, кроме красивых фресок, нашлось много золотых предметов, а археологи до сих пор открыли лишь некоторые из полторы тысячи гробниц. Каждая из них может скрывать сокровища огромной ценности.

Неизвестно, когда эта цивилизация возникла, как прекратила существование, не сохранились ни письменные, ни другие сообщения. Из археологических находок очевидно, что это была одна из колыбелей мировой культуры, и что ее представители жили на Балканском полуострове приблизительно с 4000 года до н.э. Некоторые историки утверждают, что даже на 2000 лет раньше!

В центральной части страны находится множество малых деревенек, но дома, как правило, ветхие. На полях никто не работает, для современного поколения жизнь в деревне непривлекательна, что, к сожалению, приводит к упадку сельского хозяйства. Притом именно Болгария в этом направление была – как одна из немногих стран - самодостаточной.

Так же выглядят и виноградники, много из них заброшено. Притом местный типичный сорт Мавруд, хорошо известный также современникам и у нас, очень высоко ценится среди профессионалов. Однако с упадающей славой виноделия отказался смириться всемирно известный флейтист Иван Тодорофф и решил его воскресить.

Он купил множество земельных участков во Фракийской низменности (где всегда бывает достаток солнечных дней, которые необходимы для виноградной лозы) и необходимую технику, и принялся за работу. Сегодня его вино относится к наилучшим в мире. Оно даже получило сертификаты на английском дворе, по рекомендации принца Чарльза! И кроме того – оно недорогое.

 В Болгарии все еще можно дешево пить и есть, местная кухня, кроме того, очень разнообразная и вкусная. Деликатесы, как шопский салат, чевабчичи и запеченный картофель с мясным фаршом известны также и у нас. Широко распространены шашлыки, фаршированные листья капусты или винограда, телячий язык и особенно много овощей...

Источник: TravelPortal.cz

Перевод: Алла Куцерова