Нижняя Австрия: Винная осень - сочетание традиций с инновациями

От цветущих лоз до урожая, от фестивалей на винных аллеях до традиционных праздников урожая, от винных крещений до первой дегустации молодого вина в начале нового года. В случае вина в Нижней Австрии в течение круглого года найдется множество причин для празднования. Винодельческая осень во многом исключительна для виноделов. Это бабье лето в его самой красивой форме. Виноградники окрашиваются в теплые тона, идет очень мало дождя, а в воздухе витает запах прессованного винограда и спелых яблок. Приходит время для настоящего удовольствия. И что же делает винную осень в Нижней Австрии такой оригинальной?

Виноделы Нижней Австрии сочетают традиции и инновации

В Нижней Австрии вино выращивают уже более 4000 лет, и здесь возникла винная культура, во многом похожая на чешскую или словацкую, но во многих отношениях она уникальна в мире. Виноделы Нижней Австрии не только поддерживают старые обычаи, но и вносят в них новшества. Эти вина характеризуются взаимосвязью региона с традициями и смелостью применять современные методы.

Многие успешные виноделы родом из Нижней Австрии. Они успешны здесь в основном благодаря своему мастерству, отношениям и уважению к традициям и необычным почвам этой огромной страны. Она особенно идеальна для Вельтлинского зеленого, Рислинга, Пино-блан и Шардоне.

А где найти самые интересные вина? Вы откроете для себя местный раритет в виде красного вельтлина в старейшей винодельне Австрии, аббатстве Штифт Клостернойбург. Благодаря сознательным виноделам в этом году вы также сможете попробовать различные местные сорта – т.е. сорта винограда, выведенные самостоятельно без вмешательства человека, например, Ротгипфлер и Цирфандлер в регионе Винервальд.

Очаровательные виноградники, традиционные винные улицы и современная винная архитектура

Посетите красивейшие винодельческие деревни, как будто из романтического фильма или гастрономического журнала. Нижняя Австрия - крупнейший производитель вин из всех регионов Австрии с богатой винной культурой и историей. Вот почему вы найдете здесь традиционные винные улочки с небольшими домиками, которые являются воротами в длинные погреба. В Рорендорфе есть даже самая длинная винная улица во всей Австрии.

Регион Нижней Австрии также отличается наибольшим контрастом с винной архитектурой. Помимо старинных подвалов, кирпичных дорожек в Пойсдорфе и красивой красочной винодельни Хольцапфель, здесь также есть современные здания, отмеченные наградами архитектурные произведения и квадратные винные магазины, например, Loisium или Rosenberger. Дегустации прямо на виноградной лозе также имеют давнюю традицию.

В регионе Нижней Австрии проводится ряд мероприятий и фестивалей, связанных с вином

Винный маршрут в Нижней Австрии превышает 830 километров и включает почти 1100 погребов. В нынешний осенний период здесь каждый день проводится мероприятие, конечно, с учетом текущей ситуации с распространением коронавируса.

Вино занимает очень важное место в Нижней Австрии. Хотя вы можете попробовать его в разных местах в течение года, осенью виноделие и дегустации еще более очаровательны. Открывая для себя вино, вы можете насладиться прогулками по виноградникам, приятными прогулками по переулкам погребов или посещением местных виноделен, где виноделы рассказывают вам о своей собственной истории и своем отношении к вину.

48°18'24.7"N 16°19'33.9"E (Klosterneuburg)

Источник: Niederösterreich-Werbung GmbH

Редактирование текста: редакция

Фото: (вводное), (c) возле фотографий

Перевод: Алла Куцерова