США: Айдахо – картофельный штат

Айдахо – это штат, который занимает площадь приблизительно как три Чешские Республики , но проживает здесь лишь немного больше жителей, чем в Праге . Столицей Айдахо является Бойсе, штат присоединился  к Союзу в 1890 году как его 43 член.

Название «Айдахо» якобы происходит из языка индианского племени шошонов. Оно обозначает «солнце приходит с гор». Самая высокая гору Айдахо, Бора-Пик (3859 м над у.м.) находится в центральной части штата в горном массиве Лост Ривер Рейндж.

На территории Айдахо проживают люди приблизительно 14 500 лет. Еще до того, как в этой области начали доминировать европейцы или потомки европейцев, здесь проживали  индейские племена северных и западных шошонов и не-персе. Последний из упомянутых индейских народов был кочевым. В течение года он перемещался в области с достатком продовольствия, а зимой возвращался в постоянные зимние жилища.

С приходом американских поселенцев у племени не-персе возникли экзистенциальные проблемы. Одна часть племени была готова принять жизнь в резервации, но вторая часть не хотела отказаться от плодородной почвы. Так же, как и другие индейские племена, народ не-персе наконец на этом жалком этапе американской истории был вынужден подчиниться силе белых американцев, с которой не мог равняться.

Сегодня Айдахо известен скорее как Potato State или Картофельный штат. Это прозвище возникло из-за доминантной роли Айдахо как производителя картофеля в США . В общем здесь выращивают одну треть всего картофеля в стране.

Но картофель и сельское хозяйство, как таковые, не являются доминантным сектором экономики Айдахо. Именно наука и техника – это то, что движет местной экономикой. Потому что они создают четверть общих доходов штата и около 70 % его экспорта. Например, Бойсе уже с 70-х лет является центром производства полупроводников. Например, известная у нас компания Hewlett-Packard в Бойсе выпускает принтеры LaserJet.

Этих информаций во время моего путешествия по Айдахо у меня еще не было. Единственное, что я видел, это были широкие равнины и горы вдали. Было очень приятно проезжать по почти безлюдным местам. Когда я узнал, что Айдахо гордится своей картофельной продукцией, я решил посетить Музей картофеля.

Хотя мне казалось, что это может быть вполне скучным, любопытство победило.

Музей картофеля находится в небольшом городке Блэкфут. Здание музея было первоначально железнодорожным вокзалом, и поезда до сих пор проезжают мимо него по близлежащих рельсах. Так что, если в это время вы находитесь именно там, можете это почувствовать.

К моему удивлению, мне в музее очень понравилось. Среди экспонатов присутствовали различные раритеты, как, например, самый большой чипс, или они знакомили с переработкой картофеля в картофель-фри и т.п.

Текст и фото: Максим Куцер

Перевод: Алла Куцерова