Непал: Приятная встреча, ч.6
На обед мы остановились в деревне Yaru. Наше меню особым разнообразием не отличалось. Опять актуальным был рис с овощами. Наш проводник Хари помогал с приготовлением обеда - он был кулинар-энтузиаст, у которого было чему поучиться. Кухня была открыта и мы могли тоже поучаствовать хотя бы как зрители. У огня сушилась баранина, в за деревянной перегородкой жевал задумчиво сено козленок. Кроме него тут бегали куры и утки, важно возглавлявшие целые утиные семьи и большим выводком утят.
У очага с железными прутьями для завешивания котелков, была расстелена рогожка, на которой готовилась еда. Хари нам предложил попробовать баранину. Мы с Зузкой отказались, потому что существует правило - в походах не есть ничего мясного. В горах нет никаких приспособлений для охлаждения продуктов, поэтому мясо может быть не первой свежести. Не побоялся опробовать здешний деликатес только Милан. Но у него желудок может переварить и камень, поэтому он не показателен, как тестер для экзотических продуктов. Мясо, однако, ему очень даже понравилось. Мы решились опробовать лишь кусок здешнего сыра, который на удивление оказался очень вкусным. Больше нигде мы не пробовали такой сыр, за исключением одной деревни, где на местный хлеб нам растопили по куску сыра.
Текст/фото: Кристина Бартунькова
Перевод: Ирина Калинина
Дискуссия к статье (0) |
Статьи по теме
Непал, Катманду - древний королевский город
Непал: Завершение поездки, ч.18
Непал: Короткий поход севернее от Катманду,ч.17
Непал: Завершение похода вокруг Manaslu, ч. 16
Непал: Длинный спуск, ч.15
Непал: За перевалом, ч.14
Непал: Дгарамсала, ч.13
Непал: Самдо - еще одна акклиматизация, ч.12
Непал: Первый акклиматизационный поход, ч.11
Непал: Самагоан, ч.10
Непал: Посещение монастыря под Манаслу, ч.9
Непал: Мани, ч.8
Непал: Первый семитысячник, ч.7
Непал: Отъезд к месту старта, ч.3
Непал: Первый день в походе, ч.4
Непал: Путешествие по непальским деревням, ч.5
Непал: Катманду, ч.2
Непал: Подготовка к поездке, ч.1
Путеводители:
Важные сообщения :
Информацию и сообщения о путешествиях можно найти ЗДЕСЬ.