ru.infoglobe.cz » Италия: Кремона – отдохните и попробуйте фирменные блюда города

Италия: Кремона – отдохните и попробуйте фирменные блюда города

Опубликовано: 3.10.2018
Кремона – это место, которое очарует все ваши чувства. Мы видели и трогали прекрасные архитектурные сокровища, слушали непреодолимые звуки скрипки, а потом пришло время возбудить наши вкусовые рецепторы. Потому что в городе вы почувствуете не только аромат древесины и красок из скрипичных мастерских, но также аромат из киосков, предлагающих местные фирменные блюда.

Сегодня вместе с нами вы посетите площадь Piazza Roma. Найдете место последнего отдыха самого известного мастера скрипичных дел  – Антонио Страдивари.

 надгробная плита Страдивари, Piazza Roma (Кремона)

Страдивари умер в 1737 году (в 93 года) и был похоронен в костеле San Domenico. Он купил гробницу в этом храме уже 8 лет до смерти. Сегодня на этом месте в историческом центре города вы напрасно будете искать внушительную базилику San Domenico, потому что в 1868 году начался ее снос. Единственным напоминанием о прошлом является неприметный пьедестал (гробница) с известным именем Антонио Страдивари. Такая же судьба, как у костела, была и у соседних зданий, в которых находились мастерские и магазины скрипичных мастеров, среди них также Страдивари. В настоящее время здесь находится галерея, образованная 130-метрами аркад.

Piazza Roma (Кремона)

Мы входим в большой парк Giardini Pubblici „Papa Giovanni Paolo II“, который находится сразу напротив галерее. Свой памятник здесь имеет кремонский земляк, композитор Клаудио Монтеверди (1567–1643), а также оперный композитор Амилькар Пончиелли (1834–1886), который родился в деревне Падерно Фасоларо недалеко от Кремоны. Романтический город, полный деревьев и зелени, идеален для отдыха.

скульптура Амилькара Пончиелли, Piazza Roma (Кремона)

Сразу при входе в парк нас удивило оживленное движение. Нас приветствуют киоски с типичными домашними продуктами, а продавцы предлагают свои изделия и урожай. Такой рынок можно найти на различных местах в городе и его окрестностях в разные дни недели, особенно в первой половине дня.

киоск со сладостями (Кремона)Не только множество магазинов и создателей смычковых инструментов, которые славятся во всем мире, приносят городу пропитание. Местная экономика связана со сельскохозяйственным производством, а южнее от города даже находятся залежи нефти и газа. Порт на реке Пад – это база не только для лодок, переправляющих товар, но также образует соединение с далеким морем. Здесь находятся относительно большие машиностроительные и пищевые заводы. В качестве сувениров можно отвезти растительное масло, сыр, колбасу или популярные сладости.

Известный твердый сыр Grana Padano производятся севернее от реки Пад в провинции Кремона. От славного Parmigiano Reggiano он отличается способом производства и местом. Уникальный сыр изготавливается из частично обезжиренного молока, и время его созревания составляет 1–4 года. Сыр имеет слегка соленый и пряный вкус и выразительный аромат, чем придает еде вкус и аромат.

Salame Cremona

Следующим специфическим продуктом является специальная колбаса, называемая просто Salame Cremona. В основу входит «cotechino» – итальянская свиная колбаса, которая варится при низкой температуре несколько часов. Согласно традиции она подается во время новогоднего ужина с чечевицей, которая должна в наступающем году обеспечить изобилие денег.

Если вы хотите попробовать традиционную еду, спрашивайте «marubini cremonesi». Согласно легенде, это блюдо, готовящееся в частности во время праздников, спасло жизнь императору и папе римскому. Традиция гласит, что в 1414 году Кабрини Фондуло, правитель Кремоны, пригласил в город папу римского и императора Зигмунда Люксембургского с целью убить их, сбросив с башни Torrazza. Во время торжественного банкета обоих гостей восхитила подаваемая еда. «Marubini» – мясистые макароны, приготовленные в пряном бульоне из говядины, свинины и курятины – спасли им жизнь. Потому что из-за большой похвалы еды хозяин решил отказаться от своего намерения.

Piazza Roma (Кремона)

Но, если бы вам захотелось чего-то сладкого, рекомендуем магазин сладостей на площади за собором. «Torrone», турецкий мед в виде скрипки - мы советуем взять в качестве сувенира из Кремоны. Старейшее упоминание относится к 1100 –1150 годам, когда Жерард из Кремоны перевел книгу о лекарствах и простых блюдах арабского врача из Кордобы, где упоминается также арабское лакомство «Turun». Согласно легенде турецкий мед возник (1441) во время свадьбы Ф.Сфорца и Б.Висконти. Невеста и жених предлагали сладость с медом и миндалем. С XIX столетия в Кремоне производством турецкого меда занимается фирма «Vergani», и ежегодно в ноябре эти лакомства имеют также свой праздник – Festa del Torrone.

Следующим типичным сладким лакомством является «Mostarda di Cremona». Речь идет о засахаренных фруктах с сиропом – фирменное блюдо североитальянской кухни, которое является популярным дополнением к сыру. Оно сделано из нескольких видов фруктов.

Так что, если вы отправитесь в Кремону, поддайтесь ее очаровательным памятникам, послушайте скрипку и насладитесь местными деликатесами.

GPS: 45°08'00.5"N 10°01'29.8"E

 

Текст и фото: Анна Ноциарова

Редактирование текста: редакция

Перевод: Алла Куцерова



Дискуссия к статье (0)


Статьи по теме

Италия, Лезиньяно-де'-Баньи  II – путь на ферму за пармезаном
Опубликовано: 12.5.2019
Вас очаровала история, культура, природа или гастрономия итальянского региона Эмилия-Романья? Так добавьте в буклет путевых информаций рассказ о посещении фермы, где начинается и заканчивается история прославленного сыра Пармиджано Реджано.

Италия: Кремона – город скрипок
Опубликовано: 26.9.2018
Тот, кто любит музыку, наверняка знает этот город. Сегодня мы отправимся в прославленное прошлое скрипки Кремоны. Мы посетим несколько достопримечательностей и представим вам некоторых деятелей во главе с известным поэтом Вергилием, который здесь учился.

Италия: Граццано Висконти I - история одного необычного места
Опубликовано: 24.10.2018
Италия предлагает много архитектурных сокровищ, которые представят вам различные периоды истории – от античности по современность. Вы уже слышали о городку, который выглядит как в средневековье?

Италия: Граццано Висконти II - прогулка по средневековым улицам
Опубликовано: 31.10.2018
Вы когда-нибудь хотели вернуться во времени, например, в «темное» средневековье? Так пойдемте с нами заглянуть за ворота красочного городка, скрытого среди полей итальянского региона Эмилия-Романья. Может быть, вы никогда не слышали о городке с названием Граццано Висконти, но именно здесь вы можете увидеть средневековье и убедиться, если оно было действительно такое темное как в истории.

Италия: Сальсомаджоре-Терме III - символ города Терме-Берцьери
Опубликовано: 25.11.2018
Красивая природа, благотворное влияние термальных источников, пульсирующая ночная жизнь на улицах и красота стиля либерти и ар-деко в архитектуре – это курортный городок Сальсомаджоре-Терме. Сегодня мы завершим знакомство с этим городком видом на его символ – курортный дом Терме Берцьери.

Италия, Модена I - история города
Опубликовано: 23.1.2019
Италия - это страна волнистых холмов и равнин с красивыми пейзажами исторических мест. На этот раз мы отведем вас в живописную низменность региона Эмилия-Романья, через которую протекает река Пад. Нашим пунктом назначения будет знаменитый город Модена, который также ассоциируется с захватывающими дух голосами его уроженцев - Лучано Паваротти и Миреллы Френи.

Италия: Модена II – центр города
Опубликовано: 30.1.2019
Модена – это современный известный промышленный центр Италии, но это не уменьшает ее красоту. Этот исторический город – резиденция епископа, университета, производства бальзамического уксуса и вина – привлекает всех посетителей. Мы отправляемся прямо на площадь с собором, который с 1997 года находится в списке Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Италия: Дегустация с маркой города Парма
Опубликовано: 21.4.2019
Если вы посетите регион Эмилия-Романья или окрестности Пармы, вы наверняка не устоите перед искушением, скрывающимся в виде знаменитых деликатесов. Попробуйте вместе с нами аппетитные продукты. Очарованные красотой Пармы, мы направились на одну из многочисленных ферм, где вы можете не только увидеть, но и почувствовать аромат и вкус.

Италия, Лезиньяно-де'-Баньи I – возникновение прославленного Пармиджано Реджано
Опубликовано: 5.5.2019
Если вы не устояли перед соблазнами, которые приносит с собой посещения окрестностей Пармы, обязательно посетите также посещение фермы, где вам представлят процесс возникновения пармезана, который является неотъемлемой частью итальянской гастрономии. Сейчас мы отправляемся на одну из ферм недалеко от городка Лезиньяно-де'-Баньи, известного также своими термальными источниками.

Италия: Кремона - памятники исторического центра
Опубликовано: 19.9.2018
Когда вы окажетесь в итальянском регионе Ломбардия, обязательно посетите Милан, но этот регион также скрывает другие места и города, которые стоит посетить. Мы отправились в город с самой высокой средневековой башней в Италии. Загляните вместе с нами в исторический центр живописной Кремоны.

Италия, Брешиа - интересный город между Венецией и Миланом
Опубликовано: 23.2.2018
Брешиа является одним из скрытых сокровищ северной Италии, и ее легко не заметить, потому что в окрестностях есть много других городов, которые протежируют туристические путеводители. Можно назвать, например, Милан или близлежащие озера Гардо и Комо. Причем в Брешии есть довольно много, что стоит увидеть. Брешии довольно много. Кроме того, город был расположен на важном римском торговом пути.

Италия, Милан - Parco Sempione и Castello Sforzesco
Опубликовано: 11.7.2018
Милан предлагает своим гостям не только оживленные модные улицы большого города, но также место для отдыха в тени городских парков. Из множества парков обязательно посетите хотя бы парк прямо в центре города. И не только потому, что здесь расположен замок Castello Sforzesco.

Италия, Милан – значимый и менее известный
Опубликовано: 20.6.2018
Милан относится к городам, где вы можете провести несколько дней и постоянно открываете что-то новое. Со времен кельтов город превратился в современный экономический центр Италии. В лабиринте улиц, переполненных автомобилями, иногда вы найдете что-то интересное из истории, что хотя не относится к самым большим достопримечательностям Милана, но, раз мы уже здесь, почему ненадолго остановиться.

Италия, Милан – Леонардо да Винчи и «Тайная вечеря»
Опубликовано: 4.7.2018
Италия предлагает своим гостям художественные сокровища всемирно известных художников. Милан связан с одним из самых известных художников эпохи Возрождения, работы которого просто так не привезут в одну из мировых галерей. Речь идет о прославленной «Тайной вечере» Леонардо да Винчи.

Италия, Милан - центр моды и дизайна
Опубликовано: 27.6.2018
Город моды и дизайна, финансов, спорта и ночной жизни. Именно это привлекает многих в Милан. И как только вы доберетесь сюда, несмотря на то, что вашей основной целью были достопримечательности, вы не можете пропустить эту его сторону, которая делает его самым богатым городом в стране.

Италия, Милан – Дуомо
Опубликовано: 18.7.2018
Милан - это также город церковной истории, о чем свидетельствует количество святых, которые были здесь во время их жизни. Но его величайшая гордость - это, несомненно, центр с собором. Il Duomo di Milano можно найти на всех фотографиях города, поэтому, посетив Милан, вы не сможете пропустить этот архитектурное сокровище. В следующих строках мы пройдем не только его интерьер, но и посетим крышу.

Италия, Милан – по стопам Верди: место последнего упокоения
Опубликовано: 6.6.2018
Милан – это второй по величине город в Италии, который известен как город моды, спорта, искусства и торговли. Мы приходим сюда, чтобы дополнить и одновременно завершить историю жизни одного из самых прославленных композиторов – Джузеппе Верди.

Италия, Милан – по стопам Верди: храм музыки Ла Скала
Опубликовано: 13.6.2018
Когда вы будете в Италии, обязательно попробуйте что-то из местной изумительной кухни. Но с этой страной связана также музыка. Итальянцы буквально живут музыкой, и посещение Апеннинского полуострова не обошлось от музыкального выступления. А что может быть лучше, чем всемирно известный дом опера Ла Скала?

Италия: Пьяченца I - Исторические здания и дворцы
Опубликовано: 5.9.2018
Несмотря на то, что город является коммерческим и промышленным центром, месторасположением газовых и нефтеперерабатывающих заводов и что пострадал от Второй мировой войны, он по-прежнему предлагает множество красивых исторических памятников. В следующих строках мы заглянем в его центр и насладимся местными архитектурными сокровищами.

Италия: Пьяченца II – захватывающие религиозные здания
Опубликовано: 12.9.2018
В следующих строчках мы заглянем в некоторые крупные храмы Пьяченцы, которые предоставляют место для тихой медитации, вид на красивые произведения искусства и убежище от жарких солнечных лучей. Исторические дворцы одновременно представляют богатство и славу города, а также его исключительный дух.


Фото по теме

Италия: Волшебные города и городки II
Когда прозвучит "Италия", все представят себе моду, искусство, музыку, прекрасные памятники, искл...

Италия: Очаровательные большие и малые города
Когда прозвучит Италия, все представляют себе моду, искусство, музыку, прекрасные достопримечател...

Италия: Древняя красотка – Рим
Загляните вместе с нами в сердце Италии и наслаждайтесь всеми известными сооружениями. Незабываем...

Италия, Бибионе - море в пределах досягаемости
Если вы не хотите долго путешествовать, но любите приморскую атмосферу, идеальным местом для вас ...

Италия: Венеция – город на воде
Столица северного региона Италии Венеция предлагает туристам в течение круглого года незабываемые...

Италия: Гаргано, полуостров в Апулии
Побережье полуострова Гаргано образовано 50-метровыми известняковыми утесами с вымытыми пещерами ...

Италия - остров Искья
Водная терапия в природе на зеленом острове, это причина, почему сюда приезжают тысячи туристов. ...

Италия, Сицилия: Агридженто I.
Пройти по пятидесятитысячному Агридженто - это значит блуждать, часто подниматься вверх по з...

Италия: Помпеи
Добро пожаловать в Помпеи - город, бывший когда-то гордостью Римской империи и погибшего при стра...

Италия: Венеция с колокольни
Campanilla (колокольня) напротив храма св. Марка естественно вписана в венецианскую атмосферу. Вы...

Местоположение

Чешская Республика

Партнер:

Vyžaduje Adobe Flash Player

Партнеры:

И благодаря вам мы получили сертификат:

Dôveryhodná firma 2017

 
Сегодня:четверг 23. 5. 2019
Именины: