Франция, Бургундия — Клюни, Везле, Дижон
Первыми известными обитателями были кельты, которые позже заменило германское племя бургундов — в V столетии н.э. они основали здесь королевство. Но оно слишком долго не выдержало и в начале VI столетия было поглощено расширяющейся империей франков. В средневековье в Бургундии находились самые важные костелы и монастыри в Западной Европе.
Для примера можно назвать Клюни на юге региона, где было расположено бенедиктинское аббатство, основанное Гильомом IX. Однако золотой век длился лишь с Х по XII столетие. В XVI столетии гугеноты (французские протестанты) разграбили аббатство и уничтожили множество ценных манускриптов. Здесь расположено высшее учебное заведение.
Везле был следующим важным центром религиозной жизни. Маленький городок, где проживает менее 500 жителей, является домом романской базилики XI столетия. В этой базилике якобы расположены останки Марии Магдалины, подлинность которых подтвердил также папа римский Стефан IX в 1058 году. Это было переломное решение, которое сделало базилику одним из самых значимых мест паломничества в Европе. Паломники ходят сюда до сих пор.
Однако одним из самых больших соблазнов является самый важный город региона – Дижон. Вы наверняка хотя бы один раз в жизни попробовали дижонскую горчицу — она действительно отсюда происходит. В средневековье Дижон был центром производства горчицы во Франции. Впервые ее попробовал король Филипп VI в 1336 году, но популярностью стала пользоваться лишь в середине XIX столетия, по одной простой причине. Ее рецепт был изменен Жаном Нежоном, который благодаря этому прославился. Потому что Нежон заменил первоначальный уксус соком несозревшего винограда. Основными ингредиентами дижонской горчицы являются семена горчицы сарептской и белое вино.
Дижон во всех отношениях является интересным городом. Его исторический центр является частью всемирного наследия ЮНЕСКО, и, как только в нем будете прогуливаться, то поймете почему. Вы можете увидеть прекрасные монументальные костелы, как Notre-Dame de Dijon или кафедральный собор Святого Венигна.
Palais des Ducs в центре Дижона вы просто должны увидеть. Первоначально дворец был простой крепостью, построенной в III столетии н.э., которая должна была защищать в то время римский Дивио от наездов варваров. В середине XIV столетия пришло начало капитального ремонта, которые превратил старую крепость в роскошный дворец. Наверняка вы заметите башню Tour de Bar, которая относится к старейшим частям дворца — высотой впечатляющих 52 метра. Напротив башни расположена старая дворцовая кухня, которая интересна тем, что в ней находится шесть каминов. Поэтому вы можете хотя бы немного лучше представить себе, как выглядела подготовка к грандиозным средневековым пиршествам.
В красивом Дижоне мы останемся и даже через неделю...
Текст: Максим Куцер
Фото: Wikipedia.org: Christophe.Finot, Arnaud 25, Thierryjannolle, Ulrich Demlehner, Ntametrine, Amarant
Перевод: Алла Куцерова
Дискуссия к статье (0) |
Статьи по теме
Франция, Нормандия – Le Mont-Saint-Michel
Франция, Бургундия – Дижон
Франция, департамент Приморская Сена — Гавр
Франция, Бретань - мегалиты и Сен-Мало
Франция, Нормандия — американское военное кладбище и другие интересные места
Франция, Гасконь — рай для гурманов
Франция, Бретань - Нант II
Франция, Бретань — Ренн
Франция, Бретань - Нант I
Фото по теме
Франция – лишь фрагменты этой прекрасной страны
Франция: Париж – город вдохновения
Франция: Париж - жемчужина Сены
Путеводители:
Важные сообщения :
Информацию и сообщения о путешествиях можно найти ЗДЕСЬ.